30.03.2019      131      0
 

Здоровые заменители пищи.


Вы не должны лишать себя всего вкуса продуктов, даже, если вы боретесь с уровнем холестерина, сахарным диабетом, излишним весом и повышенным давлением. Простые, обыденные замены тому, что вы едите, могут значительно повлиять на ваше здоровье и благополучие. Эти здоровые заменители питания позволят вам получить все вкусы и удовлетворения от еды, к которой вы привыкли.

Здоровое питание – заменители.

Меняем белый рис на красный.

Красный рис имеет гораздо больше питательных свойств, чем белый, который привыкло есть большинство из нас. Д-р Джьоти Прасад, практикующий врач-диетолог из Бангалора говорит: «Красный рис имеет больше клетчатки по сравнению с белым, так как белый рис в процессе переработки теряет клетчатку и большую часть витаминов. К тому же, красный рис является более безопасным вариантом для диабетиков».

Меняем красное мясо (баранина, говядина, свинина и их печень и сердце) на белое мясо (курицу и рыбу).

Когда дело доходит до применения вегетарианского меню, лучше выбрать курицу и рыбу над бараниной, говядиной или их печенью и проч. Курица и рыба (белое мясо) – гораздо здоровее красного.  Д-р Прасад объясняет, «белое мясо имеет меньше жира и холестерина, чем красное. Но дает то же количество белка с дополнительным преимуществом – меньше жира». Д-р Прасад подчеркивает, что рыба обеспечивает незаменимыми жирными кислотами, которые являются помощью сердцу, а у детей влияют еще и на развитие мозга.

Меняем цельное молоко на обезжиренное

Сухое обезжиренное молоко содержит меньше жира, что позволяет держать вес под контролем. Но не рекомендуется это переносить на растущих детей, если только им не грозит ожирение.

Меняем газированные и энергетические напитки и фруктовые концентраты на свежий фруктовый сок.

Дайте отдых желудку и сделайте перерыв в употреблении колы и энергетических напитов. Дотянитесь до свежих фруктовых соков. Кола, энергетические напитки, а также различные другие концентрированные соки, доступные на рынке, содержат больше сахара и калорий. «Далее» – предупреждает д-р Прасад, – «энергетические напитки содержат кофеин, который не приносит пользы». Д-р Прасад советует выбирать свежие фруктовые соки, не упакованные. Но даже упакованные, но не содержащие сахара, будут гораздо полезнее колы и энергетических продуктов.

Меняем очищенную муку на цельно зерновую (грубого помола).

Очищенная мука содержит только углеводы и никаких питательных веществ, что означает – кроме калорий, нет выгоды. Цельно зерновая мука содержит белки, витамины и пищевые волокна, которые являются чрезвычайно полезными для человека. Так что выбирайте пирожные, хлеб, печенье и другую выпечку, сделанную из цельной пшеничной муки.

По возможности заменяйте масло в салате на цитрусовые соки, специи и травы.

Цитрусовые соки, специи и травы намного здоровее, чем масло для салатов, даже если вы используете оливковое масло. Специи, зелень и лимонный сок сделают ваши салаты вкусными без добавления лишних калорий, чего не скажешь при применении масел.

Заменяйте соль травами, цитрусовыми соками и специями.

Сократите употребление соли за счет употребления зелени, цитрусовых соков и специй. «Добавление излишнего количества соли вредно для вашего здоровья, он может подвергнуть вас риску артериального давления и многому другому».

Замените цельные яйца на яичные белки.

Яичные белки всегда полезнее целого яйца. «Яичный желток является богатым источником холестерина и должен быть полностью исключен, если есть жалобы на высокий уровень холестерина или есть наследственная склонность к болезням сердца», – говорит д-р Прасад. – «Однако, детям гораздо полезнее употреблять цельные яйца».


Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Для отправки комментария, поставьте отметку, что разрешаете сбор и обработку ваших персональных данных . Политика конфиденциальности

Поиск по сайту
Меню