Медь является микроэлементом, необходимым организму человека в небольших количествах, и поэтому ее значение часто упускается из виду.
Потребность меди.
Нашему организму требуется около от полутора до трех миллиграмм меди в сутки, но для людей, питающихся несбалансированно, этого может и не хватить.
Польза меди.
Дело в том, что медь является очень важным элементом для нашего здоровья и самочувствия. Медь поглощается в верхней части тонкой кишки. Медь и цинк конкурируют между собой, стараясь усвоиться в организме, так что если мы потребляем слишком много цинка, мы можем получить проблемы, связанные с дефицитом меди. Кроме того, медь способствует абсорбции железа и, таким образом, при недостатке меди, железо также может стать дефицитом.
- Медь необходима для предотвращения остеопороза. Иногда, если у людей при нормальном количестве кальция и витамина D проявляется остеопороз, следует проверить уровень меди.
- Медь немаловажна при формировании костного коллагена, который поддерживает минеральную плотность наших костных тканей.
- Многие препараты, такие, как ингибиторы протонной помпы или протонного насоса и Н2-блокаторы (используемые при лечении уровня кислотности) предотвращают поглощение меди.
- Кроме того, люди, у которых были операции на желудке или пациенты с удаленной частью желудка, также нередко сталкиваются с нехваткой меди
- Медь многозначительна и для ускорения заживления ран.
- Поскольку, медь играет важнейшую роль в абсорбции железа и помогает в образовании белка церулоплазмина, который требуется для транспортировки железа в организм, отсутствие или недостаток меди приводит к железодефицитной анемии.
- Медь имеет максимальное значение и для некоторых белых кровяных клеток и, следовательно, напрямую задействована в поддержании иммунитета.
- Медь помогает предотвратить сердечно сосудистые заболевания.
- Недостаток меди вызывает проблемы с нервами и, если проблема не диагностируется вовремя, она может быть необратимой.
От чего возникает недостаток меди и лечение этого недостатка
Недостаток меди может быть при:
- мальабсорбции,
- болезни Крона,
- других воспалительных заболеваниях тонкой кишки.
Лечение дефицита меди.
Дефицит меди чаще проявляется у пожилых людей и у детей из развивающихся стран. Медь может быть дана как дополнение, но только по назначению врача. Уровни цинка, меди и марганца в организме необходимо при этом тщательно контролировать. Часто это сказывается на корректировке дозы, и как только создается правильный баланс, пациент сразу испытывает улучшение здоровья. Можно увеличить уровень меди в организме, готовя еду в медной посуде или пить воду из медных кувшинов.
Источники меди.
Источники меди в пищевых продуктах:
- устрицы,
- омары,
- крабы,
- рыба.
Хорошими источниками являются и внутренности животных, такие, как:
- печень и почки.
Вегетарианскими источниками этого важного минерала являются:
- орехи,
- бобовые,
- чечевица,
- соя.
Свежие продукты: бананы, сладкий картофель, помидоры и авокадо также содержат медь.

Комментарии: