Сорняки фото и название


Среди так называемых сорняков, которые обычно выпалывают дачники и очень на них ругаются, очень много съедобных и полезных для здоровья растений.

Польза от сорняков — несомненна

Причём, чем больше у вас на участке растёт данный сорт растения, тем нужнее он именно для вашего организма или для одного из ваших домочадцев. Это заметили многие травницы и знахари. Оказывается, человеку, живущему на земле, далеко за своими природными лекарями ходить не надо — всё нужное растёт под боком, а иногда и под носом.

Как пишут дальше: Эта статья предназначена для использования исключительно в информационных целях. Сбор и еда этих растений всегда на усмотрение и ответственность читателя.

Одуванчик.

одуванчики

  • Молодую зелень одуванчиков используют для салатов и бутербродов.
  • Прочая зелень напоминает по вкусу рукколу и может быть использована для тушения и обжаривания.
  • Кроме того – цветки используют  для варенья – очень напоминает мёд.
  • Из корня одуванчика можно изготовить напиток на подобии кофе.

Да и на сайте много рецептов, в которых участвует одуванчик, как целебное растение, достаточно набрать в графе поиск: «одуванчик» и Enter.

Звездчатка средняя (Stellaria media), проще: мокрица, сердечная трава, грыжник.

 

Мокрица – знаменитый сорняк. Он очень  плодовит – этим очень раздражает огородников.

Мокрицу кладут в салат, варят и тушат, делают отвары в виде чая, но конечно же больше витаминов в сырой траве.

Портулак огородный (Portulaca oleracea).

портулак-сорняк

Портулак — это однолетнее сочное теплолюбивое растение. Произрастает по всему миру и часто растёт в огородах и садах, а так же пробивается сквозь разломы в асфальте.

Выросшее в экологически чистом районе можно употреблять в пищу – практически в любом виде: пареный – жаренный, печёный и варёный, а также сырой в салате и бутерброде.

Лебеда (гусиная лапка) – Марь белая – съедобный сорняк.

лебеда

  • Лебеда и шпинат из одного семейства, но первая  достанется вам даром
  • Можно крошить в окрошку, салат молодые листочки.
  • Семена лебеды пойдут для приготовления лепёшек и каш.
  • Прочую зелень можно использовать в суп и перемолоть для овощных котлет или пюре.

    Крапива

крапива

Это многолетнее растение «для воспитания» не звучит, как приятное и съедобное, верно? Тем не менее, даже её «укусы» очень полезны для человека (стоит опасаться лишь тем, у кого на них аллергия).  Как только крапиву сварить, она теряет способность жалить. В крапиве много витаминов и используется она уже сотни лет как тоник для здоровья.

Листья молодой крапивы идут на летние щи.

Ольга
Pekush_Olga@mail.ru
46.148.48.190
Пробовала портулак очень вкусный, салаты с ним получаются классные.

Из одуванчиков делаю салат. Очень вкусно.

Интересно попробовать в применении и другие травки.

 

Дима
dima46898@gmail.com
36.128.38.486
Из крапивы можно сварить великолепный летний суп добавив свекольную ботву, другие овощи и желательно баночку тушёнки. Получается и вкусно и полезно.
Лечение корнем солодки
На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

 Поиск по сайту
Свежие записи
Здоровье от природы. © 2017 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх