Мангольд. Поправляем им здоровье.


Чем полезен мангольд?

Чем же меня заинтересовало это растение? Долгое время покупал стандартный набор зелени у знакомой старушки, и видимо в благодарность она просто так мне подарила пучок мангольда. До этого я про него нечего не знал и путал его с ботвой свёклы,

мангольд

мангольд

поэтому я поинтересовался у неё об этом растении. Был продолжительный рассказ о жизни в военные и послевоенные годы. Выжимка из её сказания о мангольде была такая: благодаря целебным свойствам черешкам и листьям мангольда спаслись от болезней и даже смерти многие детишки и пожилые люди. У рассказчицы по её словам были проблемы с кровью и постоянные недомогания, и мангольд вылечил эти болячки. И с тех давних пор бабуля почти до своих ста лет ест мангольд со своих грядок и не жалуется особо на своё здоровье.
Итак, мангольд это семейство амарантовых, двухлетнее растение, родственник свеклы. В пищу употребляют только вершки. По полезности для организма конкурирует со шпинатом.

Пищевая ценность в 100 гр.

  • Жиры – 0.2 гр.
  • Белки —  1.8 гр.
  • Углеводы -2.14 гр.
  • Калорийность- 19 ккал.

Химический состав растения (не будем утомлять читателя цифрами) очень богат витаминами и минералами. Мангольд можно считать чемпионом по скорости, с которой он восстанавливает иммунитет организма. Также он хорош для профилактики простудных и иных болезней.

Перечислю основные лечебные эффекты.

  • Полезен при диабете. Помогает больной поджелудочной понижать сахар. Помогает восстанавливает клетки поджелудочной железы.
  • Помогает росту детей.
  • Нормализирует давление
  • Улучшает лимфатическую систему
  • Хорошо влияет на печень. Очищает кровь.
  • Измельчённые в жижу корень мангольда использую для лечения и укрепления волос.
  • Благоприятно влияет при лечении лучевой болезни.
  • Полезно употреблять при анемии.
  • Наращивает костную ткань.
  • Способствует выводу токсинов из организма.
  • Гасит воспалительные процессы при прикладывание листьев к ожогам и гнойным нарывам.
  • Если воспалились глаза, то им поможет компресс из кашицы толчённых в ступке листьев. Тем паче в составе сока мангольда есть лютеин, который помогает улучшить зрение и хорош при профилактики катаракты.
  • С помощью сока мангольда выводят веснушки и бородавки.
  • Является сильным природным антиоксидантом, что снижает риск заболеть раком.
  • Восполняет организму недостаток кальция.

Вторая сторона медали или

противопоказания.

Если Вы захотели попить свежевыжатый сок мангольда, будьте осторожны. В нём много летучих веществ вызывающие головокружение, сонливость, тошноту. Поэтому ему лучше дать постоять пару часов, периодически сбалтывая.

У людей с проблемами варикоза и тромбофлебита могут быть ухудшение здоровья. В мангольде много витамина К, повышающего вязкость крови и количество тромбоцитов.

Из-за щавелевой кислоты имеющая свойства кристаллизоваться, человек страдающий желчным пузырём и почками может испытывать боль. Для нейтрализации оксалатов надо отваривать мангольд непродолжительное время.

Осенью собираем целебные растения.
Весенние почки для вашего здоровья.
На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

 Поиск по сайту
Здоровье от природы. © 2018 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх