Березовый сок


Берёзовый сок — жидкость, что вытекает из поврежденного ствола берёзы под действием корневого давления. Этот сок содержит:

  • 1-2% фруктового сахара, береза
  • дубильные вещества;
  • никотиновая,
  • яблочная и
  • глутаминовая кислоты;
  • фитонциды с высокой антимикробной активностью,
  • кальций,
  • магний,
  • железо,
  • медь и
  • другие микроэлементы,
  • витамины С, B6, B12

Сбор сока идет по весне, — сокодвижение начинается с первыми оттепелями и продолжается до появления листьев. Со взрослого дерева можно получить 2—3 литра сока за сутки, а крупные березы могут поделиться и 8-ю литрами. У молодых, тонких берез сок лучше не брать — дерево может погибнуть.

Как собирать березовый сок

Люди изобрели множество методов добычи сока, в ход могут пойти всевозможные инструменты и емкости. Заметим, что сок движется в поверхностном слое между корой и древесиной, поэтому делать глубокие отверстия совершенно лишнее. Вот один из эффективных и безопасных для березы способ добычи сока:

  1. Высверлить (дрелью или шуруповёртом) в стволе отверстие глубиной до 5 см.
  2. В отверстие вставить пластиковый наконечник системы для капельницы (сверло того же диаметра, чтобы наконечник).
  3. Противоположный конец системы (без иглы) опустить в подготовленную чистую емкость.
  4. Собирать сок лучше с 11.00 и до 19.00, так как в светлое и теплое время суток сокодвижение интенсивнее.
  5. После окончания сбора сока всю систему убрать, а отверстие плотно забитледь короткой сухой веточкой или замазать воском, — чтобы дерево не заболело.

Самый простой и быстрый способ сохранить березовый сок свежим — заморозить его.

При каких недомоганиях полезен березовый сок.

Даже если вы не жалуетесь на здоровье, наверняка, после холодной и пасмурной зимы, захотите улучшить свой иммунитет, избавившись от весеннего авитаминоза. Березовый сок — это отличное общеукрепляющее средство. Итак, березовый сок:

  • очистит кровь от токсинов, улучшит обмен веществ и окажет положительное влияние на работу желудка; его рекомендуют употреблять при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • помогает при наружном применении как бактерицидное и противовоспалительное средство — при отеках, незаживающих ранах и язвах, при экземе, кожном лишае, при угрях и пигментных пятнах;
  • облегчает симптомы при подагре и ревматизме, артрите и радикулите;
  • полезен при лечении заболеваний органов дыхания — кашле, бронхитах, астме, туберкулезе;
  • растворит мочевые камни фосфатного и карбонатного генезиса; имеет мочегонное действие и стимулирует работу почек; улучшит работу печени;
  • останавливает развитие кариеса и цинги; при ангине и прочих воспалительных процессах в горле и ротовой полости сок используют в качестве полоскания;
  • улучшит структуру волос, избавит кожу головы от перхоти;
  • является средством от импотенции, стабилизирует состояние при климаксе; поможет в лечении венерических болезней;
  • полезен при лечении гельминтозов;
  • поможет при частых головных болях, так как богат калием, способным укреплять сердце, беречь сосуды и тонизировать организм; при нарушениях в работе нервной системы, лечение березовым соком будет не лишим за счет наличия в нем фосфора.

Употребление березового сока

березовый сокПить березовый сок можно от 1-го до 4-ёх стаканов в день, лучше пить утром натощак или за полчаса до еды. Наружно применяют как компрессы и примочки, делают полоскания (горла,
головы и др.). Из него готовят различные полезные и вкусные напитки и квас. Калорийность березового сока низкая – всего 24 ккал на 100 г. Он считается диетическим и может употребляется в чистом виде просто в период похудения.

Маска для лица с березовым соком. Берем 2 столовых ложки сока, столовую ложку сметаны, чайную ложку меда. Смесь аккуратно наносим на кожу лица, можно побаловать шею и зону декольте, ждем 12-15 минут. Смываем маску водой приятной температуры. Наслаждаемся красотой и нежностью ухоженной кожи.

Пить березовый сок с осторожностью следует в случае, если:

  1. у вас камни в почках и желчном пузыре,  что при регулярном приеме березового сока могут начать выходить. А ведь данный процесс должен проходить при медицинском контроле.
  2. у вас аллергическая реакция на пыльцу березы.
  3. вы кормящая мама или
  4. ребенку до 3-ёх лет.

Березовый сок — это не только натуральное лекарство от многих болезней, и не только способ сохранить красоту. Это еще и приятная прогулка в весеннем лесу, вдали от цивилизации. Проведите несколько дней на лоне природы, в окружении близких людей и дыша полной грудью.березаБудьте здоровы!

 

Алтей аптечный. Свойства и применение
Бузина и её лекарственные свойства.
На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

 Поиск по сайту
Свежие записи
Здоровье от природы. © 2017 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх